מקווה שתמצאו משהו טעים…
לונדון. 6 ימים ביוני. חלק שני ומסיים עם לא פחות מ-4 מסעדות כוכב מעולמות שונים שנדחסו ב-3 ימים: מערב אפריקאית, תאילנדית, הודית ויוונית. עוד עלו למונדיאל – בר קוקטיילים, המבורגר שני, בר יין בריטי, אוכל סרי לנקי ומסעדה איטלקית לסיום משובח.
לונדון. 6 ימים ביוני. חלק ראשון מתוך שניים עם מסעדות שף חדשות של אש ותמרות עשן, סטריט פוד שף, מסעדת מישלן מקסיקנית מפנקת לצהרי יומולדת ואוכל סיני. גיוון קולינרי מקסימלי שרק מתחיל.
החלק השלישי והאחרון של קולינריה בחבל ונטו מוקדש לארוחות בונציה עם אוכל מקומי, ארוחת פיין דיינינג בבדידות מזהרת ופיצה לסיום, ולארוחת 3 כוכבים בלתי נשכחת ב-Le Calandre המהוללת ובצדק.
החלק השני בשבוע חבל ונטו מוקדש לעיר התעלות והגשרים ונציה. יש כאן בר יין וצ'יקטי חמוד, פיצה נאפוליטנית, מסעדת כוכב מישלן מקומית מעולה, מטוגנים באי בוראנו וארוחה במקצב לטיני-מקסיקני.
טיול של שבוע בסוף ינואר חורפי וקר לחבל ונטו בצפון מזרח איטליה עם יומיים בורונה ועוד 5 בונציה. החלק הראשון מתוך 3 מוקדש לורונה היפה בה התחלתי. 3 ארוחות איטלקיות סטנדרטיות וטובות וארוחת כוכב מישלן אחת מצוינת.
ערב ועוד 3 יממות בליון היפה והמעניינת. אלתורים קולינריים כמעט על הדרך שצלחו יפה עם כמה ארוחות במקומות צעירים ואיכותיים, ארוחה מישלן מוקפדת בורגונדי סטייל וארוחת ערב מכוכבת נהדרת לסיום.
פוסט פריזאי לקינוח שכולו פטיסרי ובולנז'רי. מאפים. הרבה מתוקים ומעט מלוחים. בכל בוקר מאפה פריזאי אחר. לעתים שניים. לעתים שני מקומות ביום. לא קל להיות פריזאי 10 ימים.
שליש פריזאי קולינרי שלישי עם כמה וכמה ארוחות ביסטרו מגוונות במקומות חמודים, יציאה לטיול ברואן, ארוחת כוכב תחת אבטחה צמודה ב-Vaisseau וסיום טעים במיוחד ב-Le Servan. הבצקים והמתוקים בדרך.
שליש פריזאי קולינרי שני ומצטיין לא פחות. ארוחת כוכב נהדרת ב-Amâlia, מאכלי ים ב-Clamato, ארוחת שני כוכבים מרתקת ב-David Toutain, קוקטיילים, יינות, גבינות ועוד.
מסע צרפתי סתווי של שבועיים. התחיל ב-10 ימים בפריז והסתיים בליון. זו הראשונה מ-3 תעודות שליש לקולינריה הפריזאית. תהיה גם תעודה נפרדת למאפים ולמתוקים ולבסוף גם פוסט ליונזי.
ולנסיה בפרק החותם. חגיגות ה-50 הרשמיות עם ארוחות הכוכבים בעיר. יום לפני יומולדת ב-La Salita המקסימה שלטעמי מגיע לה כוכב שני וארוחת יומולדת אדירה ב-Ricard Camarena שלתחושתי מגרדת כוכב שלישי. Gran Final!
חלק שלישי למעלליי בולנסיה וסביבתה שהפעם כל-כולו מוקדש לעיר עצמה ולרוב הביסים והארוחות שאכלתי בעיר. יש פה הכל מהכל: טאפאס, המבורגרים מדורגים, טאקו, מסעדות שף צעירות, אוכל שוק ופאייה ולנסיאנית אחת ויחידה.