מעבּד מזוֹן

(אוֹ אבנר מבקר)

חיפוש

# צרפת

מקווה שתמצאו משהו טעים…

מרסיי – חלק ב’ ומושחת

פרק שני במרסיי: שלל מנות וארוחות מכמה וכמה מקומות פחות פורמליים ומחייבים – קוקטיילים, גבינות, בריושים, ‘באו-בייז’, פירות ים וכבד אווז.

מרסיי – חלק א’

מרסיי. פרובאנס. צרפת. 17-21 בנובמבר. יעד קולינרי משובח ומרתק. המסעדות הראשונות שלי בעיר: ארוחת ערב של שף צעיר מפנמה וארוחת צהריים ממושלנת בנמל.

פריז, ספטמבר 2019: חלק שלישי ואחרון

עם בית תה לבוקר, מישלן “סתווי” לצהריים וקוקטיילים וצלופח לערב. נהנינו מאד בעיר האורות. 3 ימים ועוד קצת זה ממש לא מספיק, אבל בזמן הדחוק שלנו היו לנו הספקים יפים. גם קולינריים.

פריז, ספטמבר 2019: חלק שני

עם מסעדת מישלן צעירה ומוצלחת לצהריים ב-Tomy & Co – וקרפ מושחת לערב ב-Crêperie Little Breizh.

פריז, ספטמבר 2019: חלק ראשון

עם טאפאס מגאסקוניה, מישלן מברטאן ובר אוכל מיפן, Abri Soba. בר סובה יפני איכותי. המעט שטעמתי בהחלט עושה חשק לנסות מתישהו גם את האחות הגדולה הממושלנת Abri. אולי בגיחה הבאה לפריז.